OÜ Ösel Fish asutati 1994.a. Saaremaal eesmärgiga alustada kalatoodete tootmist.
Samal aastal loodi kaubamärk ``Leedevälja``, millest on välja kujunenud kindel bränd tänaseni. Teise kaubamärgina võib meie tooteid leida ``Saare Hõbe``pakendis.
Alustati erinevate kalatoodete tootmisega, laiendades järk-järgult sortimenti, kuhu täna kuulub ca 80 erinevat toodet ja teenust.
Meie tooteid müüvad kõik Eesti suurimad toiduainetega tegelevad kaubandusketid. Olulise osa klientuurist moodustavad ka toitlustusettevõtted, spa-d ja restoranid.
Ettevõttel on hästi väljaarenendatud logistika, tänu millele jõuab kaup kiiresti klientideni nii kodusaarel kui ka mandril.
2004.a. renoveerisime kogu ettevõtte tootmishoone, 2005.a. ehitasime välja kaasaegse suitsutsehhi ning uued külmlaod. Projektide kogumaksumuseks kujunes 11 miljonit krooni.
2006.a. alustasime tootmist Virtsu alevis asuvas külmhoones eesmärgiga laiendada tootmismahtu eksportturgudele nii kala preservide kui ka külmkala sortimendis. Tööd saab täna 9 inimest Läänemaalt.
OÜ Ösel Fish tööliste arv on tegevusaastatel tõusnud 30-le saarlasele, kes käivad Nasvale tööle nii lähiümbrusest, Kuressaarest kui ka maapiirkondadest. Rõhku pannakse kvaliteedile ja parema töökeskkonna loomisele.
